ไก่ตุ๋นเห็ดหอม
16 พ.ค. 2017
ไก่ตุ๋นเห็ดหอม
ส่วนผสม
1. น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
2. ไก่เนื้อ 1 ตัว(ขนาด 1.3 กิโลกรัม)
3. เห็ดหอมดอกใหญ่ 7-10 ดอก
4. กระเทียม พริกไทย รากผักชีอย่างละ 2 ช้อนชา ตำให้ละเอียด
5. ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วยตวง
6.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้งเอามาห่อด้วยผ้าขาวบาง
2. ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่ตำไว้ และใส่เห็ดหอม
3. ใช้ไฟแรงพอเดือดใส่ไก่ ปรุงรสใส่ซี